Ispanak, protein ve demir alımı ile tempeh
Ispanaklı tempeh, bu sebze
proteinini çok sağlıklı ama çok az bilinen Seo uzmanı denemeye teşvik etmek için çok uygun bir başka
lezzetli tariftir.
Ispanak, protein ve demir
alımı ile tempeh
1 tempeh nedir?
2 tempeh özellikleri
Ispanaklı tempeh 3 Malzemeler
4 Detaylandırma
5 Tavsiyemiz
Tempeh nedir?
Tempeh, sağlık için birçok
iyi içerik içeren, mayalanmış, oldukça besleyici beyaz soya bazlı bir besindir.
Tüm temel amino asitleri içeren soyada tam bir protein yemeğidir.
Tempeh özellikleri
Kurumsal Seo Bu bitkisel protein
tüketimi de koroner kalp hastalığı ve bazı kanser risklerini azaltır, menopoz
semptomlarını, kemikleri güçlendirmek rahatlatmak yardımcı olur.
Tempeh, soya fasulyesinin tüm
lifini korur ve fermantasyon işlemi sırasında oluşan enzimlerin bazı
sindirimsel faydalarını edinir.
Soyanın fermantasyonu,
vücudun bağırsak enfeksiyonlarına direncini arttıran "doğal
antibiyotikler" üretir.
Ispanaklı tempeh Malzemeler
750 gr taze ıspanak.
75 g tempeh.
1 küçük pırasa
Zeytinyağı ve tuz.
özen
Ispanak yaprağını yaprakla
yıkayın ve ince bir şekilde kesin. Pırasayı yarım aylara kesin ve sonra bol
miktarda soğuk suyla yıkayın.
Küçük bir zeytinyağını büyük
bir tavada ısıtın, pırasa ekleyin ve 3 ya da 4 dakika soteleyin.
Tempeh'i küpler halinde kesin
ve pırasa ile birlikte tavaya ekleyin ve ara sıra 5 dakika daha karıştırın.
Bu süreden sonra,
ıspanaklarını hafifçe ve tuzu azaltana kadar hafifçe karıştırınız.
Sonunda yumurtaları biraz
tuzla yudumlayın ve bir önceki karışımın üzerine dökün, yumurtalar kalana kadar
tahta bir spatula ile karıştırın.
Bizim tavsiyemiz
Tempeh evde yapmak kolay ve
ucuz. Bunu yapmak için bütün gece soyayı ıslatın. Ardından, cildi çıkarmak ve
her birini yaklaşık 30 veya 40 dakika pişirmek için her bir gevreği
parmaklarınızla ayırın.
Çok düşük ısıda tencereye
boşaltın ve tamamen kurumasını bekleyin. Soğumaya bırakın ve önceden
hazırlanmış küçük bir tempeh veya başlangıçta ½ çay kaşığı ile karıştırın.
Şeffaf bir filmle sarılmış
bir kabın içine, temiz bir iğne ile yapılmış küçük deliklerle yerleştirin ve
inkübe edin.
Sıcak bir yerde 36 48 48 saat
inkübasyondan sonra, 30 º sıcaklığı aşmadan, taze, lezzetli ve hoş tempeh
tadını çıkarabilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder